德国环境教育：幼儿园就是一本立体、多彩的无声教科书| CPE中国幼教展

核心提示
0-6岁，是孩子身体与智商飞速发展的时期，这个阶段的教育往往影响着孩子一生的发展。一向以聪明和严谨著称的德国人认为，七岁以前的幼儿是完全的“感官体”：他们不是用头脑记忆，而是靠感官学习。所以这里的幼儿园没有统一的课程要求，但他们几乎都把环境教育作为重要的内容之一。
环境教育（environmental education）是以人类与环境的关系为核心，指借助教育手段来提高人们对环境的了解和对环境问题的认识。可以使人们对人与环境的相互关系有正确的认识，动员全社会成员共同努力来保护环境。
 
德国是世界上环境质量最好的国家之一。这既应归功于德国完备、详尽的环境立法，更应归功于德国对环境教育的重视。
 
PART1.开设“森林日” 搭建人与自然的连接

 
德国人把环境比喻为“土壤、水、空气”，而孩子是“种子”。强调幼儿身、心、灵全面发展，主张拉近人与周围世界的关系，搭建与周围环境彼此融洽相爱的连接。
 
德国环境教育协会和教师培训中心赫尔曼教授表示，更多地传授知识并不一定意味着行为的改变，而最有效的方法是让幼儿参与实际行动。
 
德国的幼儿园显然十分强调这一点，他们让孩子们去野外观察动植物。每个小组(混龄班)每周都有一个“森林日”。
 
这一天，教师会带领孩子们到附近的森林进行教学活动。他们在森林里认识动植物，探究动植物的生长过程，感受四季的气候变化。如让孩子们闭上眼睛躺在树林里倾听，感受自然界的每一种声音；用布蒙住孩子的眼睛，让他们用手触摸树林里的各种生物。

教师有时让孩子们扮演植物的各个部分，体验植物如何从土壤里汲取养分，如何抵抗昆虫的入侵；有时带领孩子们种花植树，种植庄稼，感谢大自然的恩赐。
 
PART2.把原生态的教具搬进园区

德国幼儿园园区内，大片的活动场地，草坪、沙池、水沟以及花草树木基本上都是原生态的，孩子们可以在自然中尽情嬉戏。户外玩具如秋千、独木桥、摇马、跷跷板等都是原木做成的，木屑地、草地和沙地都是真实自然的。
 

活动场地上放置了许多任由孩子们搬动的废旧材料和自然物，如旧轮胎、木板、梯子等。运用这些材料不仅节约了资源，同时激发了孩子们丰富的想象力和创造力。
 
幼儿园还会为孩子设置有专门的工作台，用来开展手工活动。在木工课上的孩子们都很专注，木工教室里只听得到刨木和锯木的声音。
 
孩子们陆续在老师的指导下学会了很多：粗锉只有当双手用力向前推时才能削得快些；选择差不多长短的木材在搭建时更稳固；不要乱吹木屑，因为可能会被吹进眼睛……
 
而且在德国，老师们会认为最重要的是孩子们做木工的这份经历，成品反而不一定是最重要的，重要的是制作过程。
 
PART3.帮助孩子与自然环境建立同生同在关系

 德国教育者认为，自然环境教育需要的不是对某个地方的新鲜感，而是与某个地方建立起深刻的联系，让这个地方成为一个人自我身份认知的一部分。
 
“种子和我”
 
例如，幼儿园里常会让孩子观察一颗种子发芽的过程，让孩子们做自己的观测记录本，并以自己的方式记录。
 
仅仅做到以上这条并不够，在这个活动的基础上，老师还会引导孩子们相互测量一下自己的身高，并记录。
 
在这个过程中，孩子对“人和植物都是会成长变化的生命”有了更加深刻的理解。当孩子把植物当做和自己一样的生命存在的时候，自然环境对他们而言，也就有意义了。
 
并且，这个记录本会触发孩子们一系列的问题，例如如何测量、如何记录，为什么植物长得比我们要快？为什么叶子黄了？为什么我们还没有长大，他们就枯萎了……这里的每一个问题都需要孩子的参与。也就是说，这颗种子的生命过程中有了孩子的加入。
 

“共生现象”
 
教师除了努力将保护环境、善待自然的理念渗透在课程中外，还精心策划带领孩子走出幼儿园，到森林、田野中去接触和探究大自然。
 
在野外孩子观察植物时，还能看到“共生现象”，例如一棵树上依附着其他植物的藤蔓。这时候，他们可以被引导，自然环境中有着各种不同的关系，很多关系与人无关，他们有自己的规律。
 
这些教学过程对孩子产生的意义就是，他们逐渐有了共存的意识，而不是“我保护你”。

结束语：
儿童本身就是大自然的组成部分，所以他们必须从自然中汲取自身发展所不可缺少的力量。让儿童认识与欣赏大自然的秩序、和谐与美丽，同时去掌握自然规律，这些是一切科学与艺术的基础，同时能使儿童更好地理解和分享这个文明所创造的神奇世界。

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本文转自【教育部】，由CPE中国幼教展组委会整理编辑。 CPE中国幼教展2021年10月19-21日上海开幕，扫描二维码关注我们。